Verse tapas op straat in Madrid

Tapas maken onlosmakelijk deel uit van de Spaanse eetcultuur en zijn op veel straathoeken, markten en in gezellige tapasbars te vinden. Op deze foto ligt de nadruk op een rijk belegde tapa met romige geitenkaas, flinterdunne serranoham en een zoete uiencompote. De geringe scherptediepte en warme kleuren zorgen voor een sfeervol beeld dat de authentieke sfeer van het Spaanse straatleven en de lokale gastronomie perfect weergeeft.